Gute Nachricht für den Umgang mit Lebensmitteln: Im Rahmen des „Pakts gegen Lebensmittelverschwendung" — 2023 zwischen dem Bundesernährungsministerium und 14 Handelsunternehmen geschlossen — sinkt der Lebensmittelmüll spürbar. Ein Monitoring des Thünen-Instituts zeigt: Die beteiligten Betriebe reduzierten ihre Abfälle insgesamt um rund 24 %.
Besonders die Discounter sind vorn: Sie senkten ihre Lebensmittelverschwendung um fast 26 %, die Supermärkte um knapp 21 %. Zu den Unterzeichnern gehören unter anderem Aldi Süd, Edeka, Kaufland, Lidl, Rewe, Netto, Penny und tegut.
Bis 2030 soll die Menge halbiert werden. Ein kleiner Schritt mit großer Wirkung: weniger Ressourcenverschwendung, weniger CO₂ und mehr Wertschätzung für das, was auf dem Teller landet. 🥬
Manchmal ist die beste Nachricht die, die im Alltag kaum auffällt — aber viel bewegt.